Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Guipry-Messac, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Poste à pourvoir pour un remplacement à partir 09/09/26 au 30/09/26 et peut-être plus ensuite. L'EHPAD associatif la Crépinière située à Guipry-Messac recherche un(e) cuisinier(e) afin de compléter notre équipe. L'établissement accueille 40 résidents de 79 à 100 ans dans un environnement verdoyant et une ambiance familiale. Horaire en fonction du roulement travail : matin ou après-midi Travail un week-end sur deux Profil recherché : Connaissance des normes HACCP exigée Faire preuve de réactivité Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Travailler en équipe Autonomie Vos missions principales : Activité lié à la production : - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des contraintes de fonctionnement (régime, texture) - Dressage et participation au service - Procéder au contrôle des conditions de fabrication et des conformités Activité lié à l'entretien des locaux : Nettoyage de son espace de travail Connaitre et appliquer les normes HACCP Activités administratives : - Réaliser les menus - Commander les produits et réceptionner les commandes